HARINAS DE OTROS CEREALES

No llevan mejorante panario. La elaboración se realiza con los métodos habituales de panadería.

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HARINA DE CENTENO

Cereal panificable idóneo para mezclas con harina de trigo. Sus características aportan un incremento de sabor, color y aroma en el pan.

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HARINA DE ARROZ

Harina utilizada en alimentación infantil, productos dietéticos, snacks y cereales para el desayuno.
En panificación muy útil para espolvoreo, por presentar una granulometría mayor que la harina de trigo.

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HARINA DE AVENA

Cereal rico en proteínas e hidratos de carbono.
Entre sus utilizaciones destaca la elaboración de panes de multicereales , galletas, productos de desayuno, alimentos preparados e industria cosmética.

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HARINA DE ESPELTA (ESCANDA)

Cereal rico en proteínas e hidratos de carbono.
Entre sus utilizaciones destaca la elaboración de panes de multicereales, galletas, productos de desayuno, alimentos preparados e industria cosmética.
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HARINA DE ESPELTA INTEGRAL


Harina de espelta 100% integral

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HARINA DE INTEGRAL DE CENTENO

Harina de centeno 100% integral.

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HARINA DE CEBADA

En panificación tienes múltiples utilidades para la elaboración de panes especiales, también para tortas, galletas dulces y saladas.

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HARINA DE MAÍZ

Caracterizada por su alto contenido en almidón.
Utilidades en la elaboración de panes especiales con gran sabor y aroma.